Kulinarne dziedzictwo łączy pokolenia. Przedstawiciele Rady Seniorów Powiatu Wrocławskiego z wizytą w Jordanowie Śląskim

Tradycyjne przepisy, rodzinne historie i współpraca seniorów z młodzieżą połączyły mieszkańców gminy Jordanów Śląski wokół projektu „Od pokoleń przy wspólnym stole – kulinarne dziedzictwo naszej wsi”. W konferencji podsumowującej przedsięwzięcie uczestniczyli przedstawiciele Rady Seniorów Powiatu Wrocławskiego, którzy pogratulowali organizatorom efektów ich wielomiesięcznej pracy.

Spotkanie odbyło się 20 października 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Jordanowie Śląskim. Radę Seniorów Powiatu Wrocławskiego reprezentowały Jolanta Kruzel, przewodnicząca Rady, oraz Alicja Krasny, wiceprzewodnicząca Rady. Towarzyszył im Emil Sozański, merytoryczny opiekun Rady Seniorów Powiatu Wrocławskiego.

Spotkanie wspólnie otworzyli Paweł Filipczak, wójt gminy Jordanów Śląski, oraz Władysława Wdowiak, prezes Stowarzyszenia „Klub Seniora – Młodzi Duchem”. Gospodarze serdecznie powitali wszystkich zgromadzonych i wprowadzili ich w tematykę wydarzenia, tworząc od początku ciepłą i przyjazną atmosferę.

Projekt zrealizowało Stowarzyszenie „Klub Seniora – Młodzi Duchem”, przy współpracy z Gminą Jordanów Śląski i Kołem Gospodyń Wiejskich „Jordanki”. Przedsięwzięcie było współfinansowane ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu „Aktywna Wieś”, a jego koordynatorką była Jolanta Zarzeka.

Szczególnym powodem do dumy dla powiatowej Rady Seniorów jest zaangażowanie w realizację projektu i powstanie książki jej radnych reprezentujących gminę Jordanów Śląski: Władysławy Wdowiak, prezes Stowarzyszenia „Klub Seniora – Młodzi Duchem”, Heleny Gaweł, wiceprezes stowarzyszenia i wiceprzewodniczącej Rady Gminy Jordanów Śląski, oraz Wiesławy Król, sołtys wsi Jordanów Śląski. Ich praca pokazuje, jak wiele dla zachowania lokalnych tradycji i integracji mieszkańców mogą zrobić osoby aktywnie działające w swoich społecznościach.

Jednym z najważniejszych rezultatów przedsięwzięcia jest książka „Od pokoleń przy wspólnym stole – tradycyjne przepisy i lokalne produkty naszej gminy”. Zebrano w niej receptury przywiezione przez osadników, którzy po II wojnie światowej zamieszkali na terenie dzisiejszej gminy Jordanów Śląski. Dzięki zaangażowaniu mieszkańców wielu sołectw rodzinne przepisy zostały spisane i zachowane dla kolejnych pokoleń. Publikacja przybliża również lokalne produkty oraz osoby, które je wytwarzają.

Projekt stał się także okazją do spotkania starszych i młodszych mieszkańców przy wspólnej pracy. Podczas warsztatów uczniowie klas VI–VIII Publicznej Szkoły Podstawowej w Jordanowie Śląskim przygotowywali cepeliny wspólnie z seniorkami i członkiniami KGW „Jordanki”. Gotowaniu towarzyszyło przekazywanie kulinarnych umiejętności, wspomnień i rodzinnych historii.

Konferencję prowadziła Władysława Wdowiak. W programie znalazły się prezentacja książki i efektów projektu, wystąpienie etnolog Marii Tapki-Brzeźnej dotyczące korzeni mieszkańców gminy, prezentacje lokalnych producentów oraz występ zespołu folklorystycznego „Jordanki”. Uczestnicy mogli również skorzystać z pokazu pierwszej pomocy prowadzonego przez ratownika medycznego Piotra Policzkiewicza.

Przedstawiciele powiatu przekazali Stowarzyszeniu „Klub Seniora – Młodzi Duchem” oraz Kołu Gospodyń Wiejskich „Jordanki” listy gratulacyjne w imieniu Rady Seniorów, a także powiatowe upominki. Była to okazja do podziękowania za zaangażowanie w zachowanie lokalnego dziedzictwa kulinarnego oraz pogratulowania inicjatywy, która połączyła mieszkańców różnych pokoleń.

Rada Seniorów Powiatu Wrocławskiego dziękuje za zaproszenie i serdeczne przyjęcie. Możliwość towarzyszenia koleżankom z Rady w tak ważnym dla nich wydarzeniu i wspólnego świętowania ich sukcesu ma szczególne znaczenie. Takie spotkania umacniają współpracę i pokazują, ile dobrego powstaje dzięki pasji, wytrwałości i wspólnemu działaniu mieszkańców.

Fot. Gmina Jordanów Śląski, Powiat Wrocławski